مجلة جامعة الزيتونة الدولية للنشر العلمي مجلة علمية، محكمة، شهرية، مفتوحة الوصول
الملخـص
أجريت هذه الدراسة لتقييم تأثير معاملة تبن الشعير و أوراق الزيتون باليوريا على التركيب الكيميائي و إنهضامية كل من المادة الجافة والعناصر الغذائية بواسطة الأغنام. و كان التركيب الكيميائي كالتالي: معاملة تبن الشعير باليوريا (%4) زادت محتوى CP بأكثر من الضعف أي بنسبة 3.2) %125 مقابل(%7.2 مقارنة بالتبن غير المعامل، في حين معاملة أوراق شجر الزيتون باليوريا(%4) حسنت محتوى CP بنسبة %82.67 ( 6.35مقابل(%11.60 مقارنة بالأوراق غير المعاملة. معاملة التبن خفضت NFEبنسبة 43.00 ) % 24.42 مقابل 32.50 % ) مقارنة بتبن الشعير غير المعامل، في حين معاملة أوراق الزيتون خفضت NFE بنسبة 16.71% %49.97) مقابل 41.62 % ) مقارنة بالأوراق غير المعاملة. معاملة تبن الشعير باليوريا زادت EE بنسبة%31.25 ( 1.6 مقابل 2.1 % )، في حين معاملة أوراق شجر الزيتون خفضت EE بنسبة %17 (4.7 مقابل(%3.9 . قيم EE لكل من أوراق الزيتون غير المعاملة والمعاملة تزيد 3.1 و 1.8 وحدات مئوية عن تلك للتبن غير المعامل و المعامل على التوالي. معاملة تبن الشعير باليوريا زادت الرماد بنسبة %14.9( 7.4 % مقابل 8.5 %) مقارنة بالتبن غير المعامل، في حين معاملة أوراق الزيتون زادت الرماد بنسبة%8.3)% 18 مقابل (%9.8 مقارنة بالأوراق غير المعاملة. معاملة تبن الشعير خفضت CF بنسبة %13.80 (35.50 مقابل 30.6%) مقارنة بالتبن غير المعامل، في حين معاملة أوراق الزيتون خفضت CF بنسبة 15.30% 25.50 ) مقابل 21.60 %) مقارنة بالأوراق غير المعاملة. محتوى CF بالتبن المعامل وغير معامل يزيد بحوالي عشر وحدات مئوية مقارنة بأوراق الزيتون المعاملة وغير المعاملة على التوالي.
أشارت نتائج تحليل مكونات جدار الخلية إلى أن معاملة تبن الشعير باليوريا نتج عنها زيادة بسيطة في كل من NDF بنسبة) %1.59 71.02 مقابل 72.15) و ADFبنسبة %7.73 %44.61) مقابل48.06 %)، في حين أنخفض الهيميسليلوز بنسبة26.41 ) %8.78 مقابل 24.09 (% و ارتفع السليلوز+ اللجنين بنسبة %6.3 % 37.21) مقابل (%39.56 وانخفضت محتويات الخلية قليلاً بنسبة 3.9 28.98) % مقابل(%27.85 . معاملة أوراق شجر الزيتون باليوريا خفضت كل من NDF بنسبة 30.03%) 57.41% مقابل 40.17%) و ADF بنسبة ) %32.94 40.26 مقابل 27.00 %) مقارنة بالأوراق غير المعاملة. كذلك معاملة أوراق الزيتون خفضت كل من الهيميسليلوز بنسبة 17.15% (23.21% مقابل 13.17%) و السليلوز + اللجنين بنسبة 46.2% (31.98% مقابل 17.2%)، في حين زادت المعاملة باليوريا محتويات الخلية بنسبة 40.47% (42.5% مقابل 59.83%). نستنتج من هذه الدراسة أن معاملة تبن الشعير وأوراق شجر الزيتون حسنت محتوى النيتروجيني وإتاحية ألياف جدار الخلية وإنهضامية العناصر الغذائية.
الكلمات المفتاحية: اليوريا، تبن الشعير، أوراق الزيتون، العلف الخشن، فول الصويا.
Abstract
This study was conducted to evaluate the effect of treating barley straw and olive leaves with urea on the chemical composition and digestibility of both dry matter and nutrients by sheep. The chemical composition was as follows: Treating barley straw with urea (4%) increased the CP content by more than double, or by 125%, compared to the untreated straw, while treating olive tree leaves with urea (4%) improved the CP content by 82.67% compared to the leaves. Change the treatment. The hay treatment reduced NFE by 24.42% compared to untreated barley straw, while the olive leaf treatment reduced NFE by 16.71% compared to untreated leaves. Also, treating barley straw with urea increased EE by 31.25%, while treating olive tree leaves reduced EE by 17%. The EE values for both untreated and treated olive leaves are 3.1 and 1.8 percentage units higher than those for untreated and treated hay, respectively. Also, treating barley straw with urea increased ash by 14.9% compared to untreated straw, while treating olive leaves increased ash by 18% compared to untreated leaves. The treatment of barley straw reduced the CF by 13.80% compared to the untreated straw, while the treatment of olive leaves reduced the CF by 15.30% compared to the untreated leaves. The CF content of treated and untreated straw increases by about ten percentage units compared to treated and untreated olive leaves, respectively.
The results of analysis of cell wall components indicated that treating barley straw with urea resulted in a slight increase in both NDF by 1.59% and ADF by 7.73%, while hemicellulose decreased by 8.78%, cellulose + lignin increased by 6.3%, and cell contents decreased slightly by 3.9%. Treating olive tree leaves with urea reduced both NDF by 30.03% and ADF by 32.94% compared to untreated leaves. Also, treatment with olive leaves reduced hemicellulose by 17.15% and cellulose + lignin by 46.2%, while treatment with urea increased cell contents by 40.47%. We conclude from this study that treatment of barley straw and olive tree leaves improved the nitrogen content, availability of cell wall fibers, and digestibility of nutrients.
Keywords: Urea, Barley straw, Olive leaves, Roughage, Soybeans.
اعداد:
نزار مخزوم بن سليم – المعهد العالي للتقنيات الزراعية الخضراء – ترهونة – ليبيا،
محمد خليفة ابوجرادة، كلية علوم الأغذية – قسم الغذاء و التغذية – جامعة وادي الشاطئ
محمد علي فايز– المعهد العالي للتقنيات الزراعية الخضراء – ترهونة – ليبيا،
حسين سليم – كلية الزراعة – قسم الإنتاج الحيواني – جامعة طرابلس – ليبيا.
